Weinmenü

Datum & Uhrzeit
Date(s) - 31. August 2018 - 30. September 2018
18:00 - 21:30

Location
WEINROT Berlin

Kategorien


WEINMENÜ

Unser Weinmenü – der September-Klassiker

Seit vielen Jahren bieten wir jedes Jahr im September ein Weinmenü an, in dessen Rahmen Sie wie gewohnt die Gelegenheit haben, Spitzenweine zu degustieren und allerlei Wissenswertes über den Weinanbau zu erfahren.

Auch in diesem Jahr präsentieren zwei renommierte Weingüter ihre erlesenen Tropfen:

Winzerhof Gussek, Saale – Unstrut, Deutschland
Weingut huglWimmer, Weinviertel, Österreich

Fein abgestimmt auf die Weine hat unser Küchenchef Enrico König ein Menü kreiert.

Veltliner Sekt

Amuse Bouche

2017 Grauburgunder Dachsberg Breitengrad 51

Geräucherte Forelle / rote Bete / Wasabicreme / Friseé

2017 Gemischter SATZ

Saibling / Zitronengrasschaum / Mangold / Auberginencreme

2015 Blauer Zweigelt Kaatschen

Zweierlei Lamm / Apfeljus / Pastinake / Curryapfel / Kürbis

2017 Gewürztraminer

Schokoladensoufflé / Orangenblüten-Sabayon / Mirabelle / Pistazieneis

Der moderierte Eröffnungsabend findet am Freitag, den 31. August um 19 Uhr statt.

Danach sind täglich ab 18 Uhr Reservierungen möglich. Sonntags ist das Restaurant geschlossen. Wein-Degustationsmenü, 4 Gänge inklusive Aperitif, korrespondierenden Weinen und Kaffee für 60,00 Euro.

Für Reservierungen und weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne von Montag bis Freitag in der Zeit von 9:00 bis 14:30 Uhr unter der Telefonnummer 030 / 31103-352 und per E-Mail unter buchhaltung@hotel-savoy.com Verfügung